Манник с тыквой

Name: Манник с тыквой
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 300 г Тыква; 200 г Манная крупа; 200 г Кефир 2.5%; 150 г Сахар; 110 г Яйцо куриное; 50 г Масло подсолнечное рафинированное; 8 г Разрыхлитель; 3 г Корица молотая; 1 г Имбирь молотый

⏱ 100 минЛегко8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Солнечный манник с тыквенным пюре — влажный, яркий и ароматный от корицы и имбиря.

На российской кухне манник с тыквой — осенний перекус к чаю. Тыкву запекают или тушат, разминают в пюре и смешивают с манкой, кефиром и яйцами. Вместо сахара можно добавить мёд, а вместо корицы — мускатный орех. Частая ошибка — не дать манке набухнуть, тогда крупа хрустит на зубах.

На порцию (128 г)

ккал: 260
белки: 5г
жиры: 9г
углеводы: 41г

На 100 г: 204 ккал · Б 4,3 · Ж 6,8 · У 32 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 20,9 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Тыква300 г300 г мякоти
Манная крупа200 г1 стакан
Кефир 2.5%200 г3/4 стакана
Сахар150 г3/4 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное50 г3 ст. л.
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Корица молотая3 г1/2 ч. л.
Имбирь молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Натрите тыкву на мелкой тёрке.
Шаг 2. Смешайте манку с кефиром и тыквой, оставьте на 30 минут.
Шаг 3. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, специи и разрыхлитель, соедините с манкой.
Шаг 4. Выложите в смазанную форму.
Шаг 5. Выпекайте 45–50 минут при 180 °C до сухой шпажки.

Все перекусы →

Манник с тыквой

На порцию (128 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы