Манник с кокосом и сиропом

Манник с кокосом и сиропом

⏱ 70 минСредне10 порцийДесертВегетарианское

Восточная басбуса: манный пирог с кокосом, пропитанный лимонным сиропом, с миндалём сверху.

В России такой пирог пекут в основном на кефире, а кокосовую стружку иногда заменяют рубленым миндалём. Сироп лучше вливать горячим в остывший корж — так он впитается равномерно и не размочит середину. Частая ошибка — не дать манке постоять: тогда крупа осядет на дно и пирог получится плотным.

На порцию (104 г)

311

Белки4,5 г · 6% ккал

Жиры12,6 г · 36% ккал

Углеводы45,6 г · 58% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 298 ккал · Б 4,3 · Ж 12,1 · У 43,7 г

DКлетчатка 2,3 г · Сахар 26,9 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 3110 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите сироп: 150 г сахара с водой кипятите 5 минут, добавьте лимонный сок и остудите.

  2. Шаг 2. Смешайте манку, кокос, 100 г сахара, разрыхлитель, йогурт и растопленное масло.

  3. Шаг 3. Выложите в смазанную форму, разровняйте и надрежьте ромбами, в каждый ромб вдавите миндаль.

  4. Шаг 4. Выпекайте 30–35 минут при 180 °C до золотистого цвета.

  5. Шаг 5. Сразу залейте горячий пирог холодным сиропом и оставьте пропитываться 1 час.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манник с кокосом и сиропом»?

В одной порции (около 104 г) — 311 ккал: белки 4,5 г, жиры 12,6 г, углеводы 45,6 г. В 100 г готового блюда — 298 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 311 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Манник с кокосом и сиропом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok