Манник с апельсином

⏱ 90 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Апельсиновый манник с цедрой и сиропом из сока — ароматный и сочный.

Апельсиновый манник получается влажным, если дать крупе разбухнуть в кефире хотя бы полчаса. Сироп из сока пропитывает корж и делает его похожим на бисквит, но важно не перелить, иначе середина осядет. Храните под крышкой, чтобы корочка не заветрилась.

На порцию (131 г)

Белки5,6 г · 8% ккал

Жиры8,7 г · 26% ккал

Углеводы49,4 г · 66% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 225 ккал · Б 4,3 · Ж 6,7 · У 37,7 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 28,8 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Манная крупа220 г1,3 стакана
Кефир 2.5%200 г3/4 стакана
Апельсин250 г1 крупный
Сахар200 г1 стакан
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло сливочное 82.5%60 г1/4 пачки
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.

8 порций — 2360 ккал · порция 295 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Снимите цедру с апельсина и выжмите сок.
Шаг 2. Залейте манку кефиром с половиной сока на 40 минут.
Шаг 3. Взбейте яйца со 150 г сахара, добавьте цедру, манку, масло и разрыхлитель.
Шаг 4. Выпекайте 40 минут при 180 °C.
Шаг 5. Прогрейте оставшийся сок с 50 г сахара 3 минуты и пропитайте горячий манник.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манник с апельсином»?

В одной порции (около 131 г) — 295 ккал: белки 5,6 г, жиры 8,7 г, углеводы 49,4 г. В 100 г готового блюда — 225 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 295 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →