Макароны по-флотски с говядиной отварной

⏱ 120 минСредне4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Старый рецепт по-флотски: отварную говядину прокручивают через мясорубку и обжаривают с луком. Бульон остаётся на суп.

Классика советской кухни: мясо отваривают, пропускают через мясорубку и обжаривают с луком. В России макароны берут крупные, иногда добавляют немного бульона для сочности. Разогревать лучше на сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (264 г)

Белки33,6 г · 23% ккал

Жиры23,1 г · 35% ккал

Углеводы61,5 г · 42% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 225 ккал · Б 12,7 · Ж 8,8 · У 23,3 г

BКлетчатка 3,5 г · Сахар 4,3 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов320 г320 г
Говядина500 г500 г
Лук репчатый200 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Лавровый лист1 г1 лист
Соль7 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

4 порции — 2368 ккал · порция 592 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите говядину целым куском с лавровым листом и солью 1,5 часа до мягкости.
Шаг 2. Прокрутите мясо через мясорубку.
Шаг 3. Обжарьте лук на масле 6 минут, добавьте мясо и 100 мл бульона, жарьте 5 минут.
Шаг 4. Отварите макароны, смешайте с мясом и поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Макароны по-флотски с говядиной отварной»?

В одной порции (около 264 г) — 592 ккал: белки 33,6 г, жиры 23,1 г, углеводы 61,5 г. В 100 г готового блюда — 225 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 592 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.