Макароны по-флотски с фаршем классические

Name: Макароны по-флотски с фаршем классические
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 350 г Макароны из твёрдых сортов; 400 г Фарш домашний (свинина и говядина); 150 г Лук репчатый; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы

Главная советская классика: макароны, перемешанные с обжаренным фаршем и луком. Минимум продуктов, быстро и сытно.

По-флотски в России — это быстрый ужин из макарон и обжаренного фарша с луком, часто без соуса. Фарш лучше не пересушивать: как только он поменял цвет, добавляют лук и немного воды. Готовые макароны смешивают с фаршем на сковороде, а не в кастрюле, чтобы не превратились в кашу.

На порцию (232 г)

ккал: 630
белки: 26г
жиры: 29г
углеводы: 66г

На 100 г: 272 ккал · Б 11,1 · Ж 12,5 · У 28,4 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов350 г350 г
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Лук репчатый150 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Отварите макароны в подсоленной воде по инструкции, откиньте, оставив 100 мл воды.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты до прозрачности.
Шаг 3. Добавьте фарш и жарьте 10 минут, разбивая комочки, до румяности. Посолите и поперчите.
Шаг 4. Выложите макароны к фаршу, влейте воду от варки и перемешивайте на огне 2 минуты.