Маффины с варёной сгущёнкой

Name: Маффины с варёной сгущёнкой
Total time: 40 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 250 г Мука пшеничная; 100 г Сахар; 200 г Кефир 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 80 г Масло сливочное 82.5%; 10 г Разрыхлитель; 200 г Сгущённое молоко варёное

⏱ 40 минЛегко12 порцийДесерт Вегетарианское

Маффины с начинкой из варёной сгущёнки — внутри сюрприз из тягучей карамели.

Варёную сгущёнку кладут в тесто ложкой, слегка присыпая мукой, чтобы она не осела на дно. Кефир можно заменить простоквашей или ряженкой, вкус станет более выраженным. Выпекают при 180 градусах, иначе карамель вытечет раньше, чем тесто схватится.

На порцию (79 г)

ккал: 229
белки: 5г
жиры: 9г
углеводы: 33г

На 100 г: 289 ккал · Б 6,3 · Ж 10,9 · У 41,9 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 18,3 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Мука пшеничная250 г1,6 стакана
Сахар100 г1/2 стакана
Кефир 2.5%200 г3/4 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло сливочное 82.5%80 г1/3 пачки
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Сгущённое молоко варёное200 г2/3 банки

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Смешайте яйца с сахаром, кефиром и растопленным маслом, вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Положите в каждую формочку ложку теста, затем чайную ложку сгущёнки и закройте ещё ложкой теста.
Шаг 4. Выпекайте 22–25 минут.
Шаг 5. Остывшие маффины можно украсить остатками сгущёнки.

Все перекусы →

Маффины с варёной сгущёнкой

На порцию (79 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы