Мачанка в мультиварке

Мачанка в мультиварке

⏱ 90 минСредне6 порцийМало углеводов

Белорусская мачанка: свиные рёбрышки и колбаса, томлённые в сметанной подливке с мукой, — макают в неё блины.

В России мачанку чаще варят в чугунке или сотейнике, а вместо купатов кладут охотничьи колбаски или копчёную грудинку. Сметану можно заменить жирными сливками, но тогда муку лучше пассеровать отдельно для вкуса. Готовое блюдо настаивается под крышкой, а на следующий день становится только ароматнее.

На порцию (281 г)

ккал
496
белки
21г
жиры
43г
углеводы
8г

На 100 г: 176 ккал · Б 7,3 · Ж 15,2 · У 2,7 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 2,5 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте рёбрышки 10 минут, добавьте нарезанные купаты и лук, жарьте 5 минут.

  2. Шаг 2. Посыпьте мукой и перемешайте, прогрейте 2 минуты.

  3. Шаг 3. Влейте горячую воду, положите лавр и перец, включите «Тушение» на 50 минут.

  4. Шаг 4. Вмешайте сметану и соль, оставьте на «Подогреве» 10 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте с блинами или драниками.

Все обеды →
Мачанка в мультиварке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok