Люля-кебаб в лаваше

Name: Люля-кебаб в лаваше
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Фарш домашний (свинина и говядина); 150 г Лук репчатый; 2 г Зира; 240 г Лаваш тонкий; 200 г Помидоры; 150 г Огурцы; 100 г Йогурт натуральный 2%; 5 г Чеснок; 15 г Кинза; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 50 минЛегко4 порции

Сочные люля, завёрнутые в лаваш с овощами и соусом, — быстрый перекус в дорогу.

Для соуса натуральный йогурт смешивают с чесноком, солью и зеленью, а лаваш слегка подсушивают на сухой сковороде. Овощи нарезают тонко, чтобы рулет удобно было есть одной рукой. Собранный кебаб лучше съесть сразу: в холоде лаваш отсыревает, а фарш теряет сочность.

На порцию (345 г)

ккал: 569
белки: 27г
жиры: 32г
углеводы: 42г

На 100 г: 165 ккал · Б 7,8 · Ж 9,3 · У 12,1 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 6 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Лук репчатый150 г1 шт
Зира2 г1/2 ч. л.
Лаваш тонкий240 г4 листа
Помидоры200 г2 шт
Огурцы150 г1 шт
Йогурт натуральный 2%100 г4 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Кинза15 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ч. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым отжатым луком, зирой, солью и перцем, отбейте и сформуйте 8 колбасок.
Шаг 2. Обжарьте на сковороде-гриль 10 минут, поворачивая.
Шаг 3. Смешайте йогурт с тёртым чесноком и солью.
Шаг 4. На лаваш выложите соус, помидоры, огурцы, кинзу и по 2 люля.
Шаг 5. Сверните и прогрейте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Все обеды →

Люля-кебаб в лаваше

На порцию (345 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды