Курица целиком с яблоками

Name: Курица целиком с яблоками
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 1600 г Курица целая; 500 г Яблоко; 20 г Мёд; 20 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Корица молотая; 2 г Тимьян сушёный; 10 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 100 минЛегко5 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица, начинённая кислыми яблоками, — классика праздничного стола.

Тушка, фаршированная яблоками, — привычное блюдо для семейного обеда в России. Яблоки берут плотные, чтобы не превратились в пюре, и добавляют к ним веточки тимьяна. Запекают при умеренной температуре, часто поливая соком из формы.

На порцию (431 г)

ккал: 706
белки: 52г
жиры: 48г
углеводы: 16г

На 100 г: 164 ккал · Б 12 · Ж 11,2 · У 3,7 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 13,6 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Курица целая1600 г1 тушка
Яблоко500 г4 шт
Мёд20 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Корица молотая1 гщепотка
Тимьян сушёный2 г½ ч. л.
Соль10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Натрите курицу солью, перцем и тимьяном.
Шаг 2. Два яблока нарежьте дольками, посыпьте корицей и начините ими курицу. Оставшиеся яблоки разрежьте на четвертинки.
Шаг 3. Положите курицу в форму, вокруг — яблоки.
Шаг 4. Запекайте 60 минут при 190 °C.
Шаг 5. Смешайте растопленное масло с мёдом, смажьте курицу и запекайте ещё 20 минут.

Все обеды →

Курица целиком с яблоками

На порцию (431 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды