Куриный бургер с цельнозерновой булкой

Сочная котлета из куриного фарша, свежие овощи и соус на йогурте — бургер, который вписывается в рацион.

Для российской кухни привычнее бургер с говядиной, но куриный фарш здесь ценят за лёгкость. В соус добавляют хрен или аджику, а булку подсушивают на сухой сковороде, чтобы не размокла. Собирать лучше сразу перед подачей: салат романо и помидор дают сок, и через десять минут булка раскиснет.

На порцию (302 г)

Белки30,6 г · 32% ккал

Жиры13,6 г · 32% ккал

Углеводы34,3 г · 36% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 10,1 · Ж 4,5 · У 11,4 г

BКлетчатка 3 г · Сахар 7,2 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1548 ккал · порция 387 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Посолите фарш, добавьте паприку и перец, сформуйте 4 плоские котлеты.
Шаг 2. Обжарьте котлеты на сковороде-гриль по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 3. Смешайте йогурт с горчицей.
Шаг 4. Подсушите разрезанные булочки на сковороде 1 минуту.
Шаг 5. Соберите бургеры: соус, салат, котлета, помидор, огурцы и кольца лука.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриный бургер с цельнозерновой булкой»?

В одной порции (около 302 г) — 387 ккал: белки 30,6 г, жиры 13,6 г, углеводы 34,3 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (387 ккал) и сытная за счёт белка (30,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.