Куриные крылья баффало
Американская закуска: хрустящие запечённые крылья в остром соусе из масла и острого соуса.
Куриные крылья баффало в России удобно запекать на противне, смазывая соусом из острого кетчупа и сливочного масла. Для остроты добавляют перец чили или готовую пасту шрирача, которая есть в большинстве магазинов. Подают горячими с сельдереем и соусом из сметаны, но не стоит мазать соусом до запекания — он подгорает.
На порцию (314 г)
- ккал
- 556
- белки
- 49г
- жиры
- 39г
- углеводы
- 4г
На 100 г: 177 ккал · Б 15,5 · Ж 12,4 · У 1,1 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Куриные крылья1000 г12 шт
- Разрыхлитель8 г2 ч. л.
- Острый соус табаско20 г1 ст. л.
- Соус шрирача30 г2 ст. л.
- Масло сливочное 82.5%40 г40 г
- Чеснок сушёный2 г0,5 ч. л.
- Сельдерей стеблевой150 г2 стебля
- Соль6 гпо вкусу
Приготовление
Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C.
Шаг 2. Обсушите крылья и смешайте с разрыхлителем и солью — так кожа будет хрустящей.
Шаг 3. Выложите на решётку над противнем и запекайте 40–45 минут, перевернув на середине.
Шаг 4. Растопите масло, смешайте с острыми соусами и чесноком.
Шаг 5. Перемешайте горячие крылья в соусе и подавайте с палочками сельдерея.
Ещё обеды
Все обеды →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Запеканка из макарон с фаршем
542ккал27г белка60 минна порцию
Куриная грудка в кляре
516ккал58г белка30 минна порцию
Сырный суп с плавленым сыром и курицей
351ккал27г белка45 минна порцию
Свинина тушёная с подливой в мультиварке
535ккал30г белка90 минна порцию
Борщ с говядиной ПП
190ккал15г белка120 минна порцию
Картошка по-французски с фаршем
513ккал23г белка75 минна порцию
Куриная грудка отбивная с сыром
507ккал59г белка30 минна порцию