Кукурузная каша с тыквой

Name: Кукурузная каша с тыквой
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 100 г Кукурузная крупа; 250 г Тыква; 300 г Вода; 300 г Молоко 2.5%; 20 г Мёд; 15 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Кукурузная каша с пюре из тыквы: густая, ярко-оранжевая и чуть сладкая.

Кукурузная крупа в России часто продаётся крупного помола, поэтому варить её стоит дольше и на медленном огне. Тыкву выбирают мускатную — она слаще и быстрее разваривается, а мёд добавляют уже в готовую кашу, чтобы не потерять аромат. Если каша получилась слишком густой, спасает горячее молоко, а не вода.