Кролик в сливочно-чесночном соусе

Кролик в сливочно-чесночном соусе

⏱ 90 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Кусочки кролика в нежном соусе из сливок с чесноком и тимьяном.

В России кролика тушат в сливках 20% с чесноком и тимьяном, предварительно обжарив кусочки на смеси масел. Лук и чеснок добавляют для аромата, а соус уваривают до легкого загустения. Это праздничное или воскресное блюдо, которое хорошо разогревается на медленном огне.

На порцию (365 г)

ккал
670
белки
55г
жиры
47г
углеводы
7г

На 100 г: 184 ккал · Б 15,1 · Ж 12,8 · У 1,9 г

CКлетчатка 0,9 г · Сахар 4 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разделайте кролика на куски и замочите на 1 час, обсушите.

  2. Шаг 2. Обжарьте в смеси масел до золотистости, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Добавьте лук и целые зубчики чеснока, жарьте 3 минуты.

  4. Шаг 4. Влейте 200 мл воды, добавьте тимьян и тушите под крышкой 40 минут.

  5. Шаг 5. Влейте сливки и тушите ещё 15 минут до загустения соуса.

Все обеды →
Кролик в сливочно-чесночном соусе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok