Кролик тушёный в мультиварке

Name: Кролик тушёный в мультиварке
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1200 г Кролик; 250 г Сметана 15%; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 10 г Чеснок; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Вода; 1 г Лавровый лист; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 100 минСредне4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Нежная крольчатина, тушённая со сметаной, морковью и чесноком, — диетическое мясо с богатым вкусом.

Для российского стола кролик в мультиварке хорош с луком, морковью и сметаной: мясо становится мягким и ароматным. Обжарка до тушения улучшает вкус, но не пересушивайте кусочки. Если соус кажется жидким, снимите крышку и дайте лишней влаге выпариться.

На порцию (471 г)

ккал: 706
белки: 66г
жиры: 46г
углеводы: 7г

На 100 г: 150 ккал · Б 13,9 · Ж 9,8 · У 1,4 г

BКлетчатка 1,3 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кролик1200 г1 тушка
Сметана 15%250 г250 г
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Чеснок10 г3 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода200 г1 стакан
Лавровый лист1 г2 листа
Соль8 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Кролика разделите на порционные куски и замочите в холодной воде на 30 минут, затем обсушите.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте куски на масле по 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 3. Добавьте лук, морковь и чеснок, жарьте 4 минуты.
Шаг 4. Смешайте сметану с водой, залейте мясо, посолите, поперчите и положите лавровый лист.
Шаг 5. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 60 минут.

Все обеды →

Кролик тушёный в мультиварке

На порцию (471 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды