Крамбл с ревенем и клубникой

Крамбл с ревенем и клубникой

⏱ 50 минЛегко6 порцийДесертВегетарианское

Весенний крамбл: кислый ревень и сладкая клубника под овсяной крошкой.

Ревень в средней полосе идёт с огорода уже в июне, а клубника подоспевает следом, так что десерт получается полностью сезонным. Кислоту ревеня уравновешивают сахаром и кукурузным крахмалом, иначе начинка растечётся. Подают тёплым, со сметаной или шариком мороженого, а остатки хранят в холодильнике и разогревают в духовке, чтобы крошка снова стала хрустящей.

На порцию (156 г)

ккал
276
белки
3г
жиры
11г
углеводы
42г

На 100 г: 177 ккал · Б 2,2 · Ж 6,7 · У 26,7 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 21,5 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте ревень кусочками 1,5 см, клубнику — половинками.

  3. Шаг 3. Смешайте с крахмалом и 70 г сахара, выложите в форму.

  4. Шаг 4. Перетрите муку, хлопья, 40 г сахара и холодное масло в крошку и посыпьте начинку.

  5. Шаг 5. Выпекайте 35–40 минут, пока ревень не станет мягким.

Все перекусы →
Крамбл с ревенем и клубникой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok