Коржики молочные как в школе

Коржики молочные как в школе

⏱ 35 минЛегко12 порцийДесертБюджетноВегетарианское

Молочные коржики как в школьной столовой — с фигурным краем и мягкой серединой. Простое тесто на молоке и масле.

Молочные коржики из детства узнаются по тонкой корочке и мягкой середине, поэтому муку не стоит забивать — лучше добавить ложку-две молока. На даче их удобно печь на противне, а остатки хранить в закрытой банке. Частая ошибка — передержать в духовке, тогда коржики становятся сухарями.

На порцию (66 г)

ккал
236
белки
4г
жиры
8г
углеводы
37г

На 100 г: 356 ккал · Б 6,3 · Ж 11,9 · У 56,2 г

DКлетчатка 1 г · Сахар 13,6 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Разотрите мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром, добавьте яйцо (немного оставьте для смазки) и молоко.

  2. Шаг 2. Всыпьте муку с разрыхлителем и быстро замесите мягкое тесто.

  3. Шаг 3. Раскатайте пласт толщиной 7–8 мм и вырежьте коржики фигурной выемкой или стаканом.

  4. Шаг 4. Наколите вилкой, смажьте остатком яйца.

  5. Шаг 5. Выпекайте 12–15 минут при 200 °C до светло-золотистого цвета — не пересушите.

Все перекусы →
Коржики молочные как в школе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok