Клубника в шоколаде

Name: Клубника в шоколаде
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Клубника; 100 г Шоколад горький 70%; 30 г Шоколад белый

⏱ 40 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена

Клубника в тёмном и белом шоколаде — быстрый эффектный десерт к празднику.

Десерт из клубники в шоколаде удобно делать на даче или к праздничному столу: ягоды на шпажках, два вида шоколада для полосок. Клубнику берут плотную, не переспелую, иначе шоколад сползает, а сок выступает уже через час. Застывшие ягоды хранят в холодильнике в один слой и не накрывают плотно, чтобы не появился конденсат.

На порцию (133 г)

ккал: 218
белки: 3г
жиры: 13г
углеводы: 20г

На 100 г: 165 ккал · Б 2,3 · Ж 10,1 · У 14,9 г

CКлетчатка 4,7 г · Сахар 15,3 г · Соль 0 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Клубника400 г20 крупных ягод
Шоколад горький 70%100 г1 плитка
Шоколад белый30 г1/3 плитки

Приготовление

Шаг 1. Вымойте клубнику и обязательно обсушите полотенцем — на мокрой ягоде шоколад не держится.
Шаг 2. Растопите тёмный шоколад на водяной бане, не перегревая.
Шаг 3. Держа за хвостик, обмакните каждую ягоду и выложите на пергамент.
Шаг 4. Растопите белый шоколад и нанесите тонкие полоски ложкой.
Шаг 5. Уберите в холодильник на 20–30 минут, съешьте в тот же день.