Кето-панна-котта на сливках

Кето-панна-котта на сливках

⏱ 250 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Сливочная панна-котта на эритрите: подрагивающая, гладкая, почти без углеводов.

В России для кето-панна-котты берут сливки 33% и эритрит, который продаётся в магазинах здорового питания. Желатин замачивают в холодной воде, затем растворяют в тёплых сливках. Малиновый соус делают без сахара, с каплей лимонного сока.

На порцию (140 г)

ккал
337
белки
4г
жиры
33г
углеводы
5г

На 100 г: 241 ккал · Б 2,9 · Ж 23,6 · У 3,2 г

DКлетчатка 1 г · Сахар 3,7 г · Соль 0,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Залейте желатин холодной водой на 10 минут.

  2. Шаг 2. Нагрейте сливки с эритритом и семенами ванили почти до кипения, не кипятите.

  3. Шаг 3. Снимите с огня и растворите в сливках набухший желатин.

  4. Шаг 4. Разлейте по 4 креманкам и уберите в холодильник минимум на 4 часа.

  5. Шаг 5. Подавайте с несколькими ягодами малины.

Все перекусы →