Кекс с клюквой и апельсином

Кекс с клюквой и апельсином

⏱ 65 минСредне8 порцийДесертВегетарианское

Яркий кекс с кислинкой клюквы и ароматом апельсиновой цедры — хорош зимой и к праздничному столу.

Кекс с клюквой и апельсином часто пекут к новогоднему столу или просто на выходные. В России клюкву берут с болот или из морозилки, а апельсин — обычный цитрус из магазина. Главное — обвалять ягоды в муке, иначе они осядут на дно.

На порцию (128 г)

348

Белки5,8 г · 7% ккал

Жиры15,1 г · 39% ккал

Углеводы47,1 г · 54% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 272 ккал · Б 4,6 · Ж 11,8 · У 36,8 г

DКлетчатка 2 г · Сахар 26,6 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2784 ккал · порция 348 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 170 °C, форму застелите пергаментом.

  2. Шаг 2. Снимите цедру с апельсина и выжмите сок.

  3. Шаг 3. Взбейте масло с сахаром, по одному вбейте яйца, добавьте цедру и 3 ст. л. сока.

  4. Шаг 4. Вмешайте муку с разрыхлителем, затем клюкву, обвалянную в муке.

  5. Шаг 5. Выпекайте 45–50 минут до сухой шпажки.

  6. Шаг 6. Смешайте пудру с 1 ст. л. апельсинового сока и полейте остывший кекс.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кекс с клюквой и апельсином»?

В одной порции (около 128 г) — 348 ккал: белки 5,8 г, жиры 15,1 г, углеводы 47,1 г. В 100 г готового блюда — 272 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 65 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 348 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Кекс с клюквой и апельсином: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok