Кекс постный с изюмом

Name: Кекс постный с изюмом
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 250 г Вода; 150 г Сахар; 90 г Масло подсолнечное рафинированное; 100 г Изюм; 10 г Разрыхлитель; 4 г Цедра лимона; 8 г Ванильный сахар

⏱ 70 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское Веганское Без лактозы

Классический кекс без яиц и молока, на воде с изюмом и лимонной цедрой.

Мука для постного кекса подойдёт обычная, но её стоит просеять дважды. Изюм обваливают в муке, чтобы не осел на дно. Форму смазывают маслом и присыпают манкой. Готовность проверяют зубочисткой — она должна выходить сухой.