Каша из сорго с тыквой

Name: Каша из сорго с тыквой
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 150 г Сорго; 300 г Тыква; 400 г Молоко 2.5%; 400 г Вода; 25 г Мёд; 2 г Корица молотая; 10 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 45 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Сорго — древний злак без глютена — с тыквой и корицей; каша получается густой и ароматной.

Сорго перед варкой стоит замочить на пару часов, иначе крупа будет жёсткой. Молоко можно заменить кокосовым или ореховым, а мёд добавлять уже в готовую кашу — так аромат сохранится. Если каша получилась густой, разбавьте её горячей водой или молоком при разогреве.

На порцию (430 г)

ккал: 316
белки: 10г
жиры: 8г
углеводы: 55г

На 100 г: 74 ккал · Б 2,4 · Ж 1,8 · У 12,9 г

BКлетчатка 4,2 г · Сахар 17 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Сорго150 г¾ стакана
Тыква300 г300 г
Молоко 2.5%400 г1,6 стакана
Вода400 г1,6 стакана
Мёд25 г1 ст. л.
Корица молотая2 г½ ч. л.
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Сорго промойте и замочите в холодной воде на ночь.
Шаг 2. Тыкву нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3. Залейте крупу водой, варите 25 минут, добавьте тыкву и варите ещё 15 минут.
Шаг 4. Влейте молоко, посолите, всыпьте корицу и варите на слабом огне ещё 20–25 минут до мягкости.
Шаг 5. Заправьте маслом и мёдом, дайте настояться 5 минут под крышкой.

Все завтраки →

Каша из сорго с тыквой

На порцию (430 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки