Каша из киноа и амаранта с орехами

Каша из киноа и амаранта с орехами

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Кремовая каша на молоке из древних круп: амарант делает её густой, киноа — воздушной. Сверху — хрустящие орехи и капля сиропа.

Киноа и амарант в России чаще берут на развес или в отделах диетического питания, а в деревнях заменяют на пшено. Молоко подойдёт любое, но на топлёном каша выходит особенно ароматной. Подают на завтрак с миндалём и ложкой мёда или сиропа, можно разогреть на плите с небольшим количеством воды.

На порцию (361 г)

ккал
460
белки
17г
жиры
21г
углеводы
52г

На 100 г: 127 ккал · Б 4,6 · Ж 5,7 · У 14,3 г

BКлетчатка 5,8 г · Сахар 17,9 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Киноа и амарант промойте в мелком сите.

  2. Шаг 2. Залейте крупы водой и молоком, доведите до кипения и варите на слабом огне 20–25 минут, помешивая, до густоты.

  3. Шаг 3. Орехи прогрейте на сухой сковороде 3–4 минуты и крупно порубите.

  4. Шаг 4. Разложите кашу по тарелкам, посыпьте корицей и орехами, полейте кленовым сиропом.

Все завтраки →