Картошка тушёная с фаршем

Name: Картошка тушёная с фаршем
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Картофель; 400 г Фарш домашний (свинина и говядина); 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 20 г Томатная паста; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 400 г Вода; 1 г Лавровый лист; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Укроп

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы

Картофель, тушённый с мясным фаршем, луком и морковью в густом соусе. Простой и любимый семейный ужин.

В российских семьях это блюдо чаще готовят как «картошка с фаршем» на ужин, иногда в мультиварке или глубокой сковороде. Фарш берут смешанный, свинина с говядиной, а для густоты добавляют томатную пасту или муку. Подают горячим с чёрным хлебом, квашеной капустой или малосольными огурцами.

На порцию (465 г)

ккал: 487
белки: 20г
жиры: 28г
углеводы: 38г

На 100 г: 105 ккал · Б 4,3 · Ж 6,1 · У 8,1 г

BКлетчатка 5,9 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 г8 шт
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Вода400 г400 мл
Лавровый лист1 г1 шт
Соль8 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Укроп10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте кубиком 2 см, лук — мелко, морковь натрите.
Шаг 2. В сотейнике обжарьте фарш на масле 7 минут, добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Добавьте картофель, томатную пасту и горячую воду, чтобы картофель был почти покрыт.
Шаг 4. Посолите, поперчите, положите лавровый лист и тушите под крышкой 25 минут.
Шаг 5. Посыпьте укропом.

Все обеды →

Картошка тушёная с фаршем

На порцию (465 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды