Картофельные скины с беконом и сыром

Картофельные скины с беконом и сыром

⏱ 75 минЛегко4 порцииБез глютена

Американская закуска: хрустящие кожурки картофеля с беконом, чеддером, сметаной и зелёным луком.

В России это блюдо прижилось как перекус на вечеринках: картофельные лодочки с беконом и сыром. Часто используют сулугуни или гауду, а сметану заменяют майонезом. Ошибка — не досушить кожуру: она становится мягкой и не хрустит.

На порцию (295 г)

ккал
486
белки
16г
жиры
32г
углеводы
34г

На 100 г: 165 ккал · Б 5,5 · Ж 10,9 · У 11,6 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 2,6 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Запеките вымытый картофель 45 минут при 200 °C и остудите 10 минут.

  2. Шаг 2. Разрежьте вдоль на четвертинки и выньте мякоть, оставив слой 5 мм (мякоть пригодится для пюре).

  3. Шаг 3. Бекон обжарьте до хруста 6 минут и раскрошите.

  4. Шаг 4. Смажьте кожурки маслом, посолите и запекайте 10 минут при 220 °C до хруста.

  5. Шаг 5. Посыпьте чеддером и беконом, запекайте ещё 5 минут; подавайте со сметаной и зелёным луком.

Все перекусы →
Картофельные скины с беконом и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok