Карамельный дип к яблокам

⏱ 20 минСредне8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Густая сливочная карамель для дольки яблока — готовится из сахара, масла и сливок за 15 минут.

Российские хозяйки часто делают этот соус для детского праздника. Достаточно сахара, масла и сливок, а ванильный сахар добавит аромат. Главное — не перегреть карамель, иначе она станет горькой.

На порцию (116 г)

Белки0,6 г · 1% ккал

Жиры10,3 г · 44% ккал

Углеводы28,7 г · 55% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 180 ккал · Б 0,5 · Ж 8,9 · У 24,8 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 27,1 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Сахар тростниковый150 г¾ стакана
Масло сливочное 82.5%50 г3 ст. л.
Сливки 33%120 г½ стакана
Ванильный сахар5 г1 ч. л.
Соль1 гщепотка
Яблоко600 г4 шт

8 порций — 1664 ккал · порция 208 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. В сотейнике с толстым дном растопите масло с сахаром на среднем огне, помешивая, 3–4 минуты.
Шаг 2. Влейте горячие сливки (осторожно — будет кипеть) и варите 5–6 минут, помешивая, до загустения.
Шаг 3. Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и соль, остудите до тёплого состояния.
Шаг 4. Яблоки нарежьте дольками и подавайте с карамелью для макания.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Карамельный дип к яблокам»?

В одной порции (около 116 г) — 208 ккал: белки 0,6 г, жиры 10,3 г, углеводы 28,7 г. В 100 г готового блюда — 180 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 208 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →