Гречка по-флотски с фаршем

Name: Гречка по-флотски с фаршем
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Гречка; 400 г Фарш домашний (свинина и говядина); 150 г Лук репчатый; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Масло сливочное 82.5%; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена

Гречка «по-флотски» по аналогии с макаронами: с обжаренным фаршем и луком, но без томата. Быстро и экономно.

В России это блюдо называют «гречка по-флотски» по аналогии с макаронами, но томат сюда не кладут. Фарш лучше брать нежирный, иначе каша станет слишком тяжёлой. Ошибка — варить гречку вместе с фаршем: крупа разварится и потеряет форму.