Гранита кофейная

Гранита кофейная

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

Итальянский ледяной десерт из сладкого кофе, который скоблят вилкой до кристаллов. Подают со сливками.

Российский вариант граниты часто делают на основе растворимого кофе, если нет времени варить зерновой, и подают в стаканах с ложкой. Вместо сливок из баллона используют мороженое или густую сметану. Сезон — жаркое лето, когда хочется холодного десерта без выпечки. Частая ошибка — недостаточно часто перемешивать при заморозке: тогда гранита схватывается монолитом.

На порцию (150 г)

ккал
88
белки
0г
жиры
2г
углеводы
16г

На 100 г: 59 ккал · Б 0,3 · Ж 1,5 · У 10,8 г

CКлетчатка 0 г · Сахар 16,2 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Растворите сахар в горячем кофе и остудите.

  2. Шаг 2. Перелейте в широкую неглубокую форму и уберите в морозилку.

  3. Шаг 3. Каждые 30–40 минут в течение 3–4 часов скоблите массу вилкой, разбивая кристаллы.

  4. Шаг 4. Разложите по стаканам и подавайте со взбитыми сливками.

Все перекусы →