Говядина с картофелем и черносливом в горшочке

Говядина с картофелем и черносливом в горшочке

⏱ 130 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Горшочки с говядиной, картофелем и черносливом под сметаной — праздничный вариант домашнего жаркого.

Такое жаркое в горшочках удобно готовить порционно, особенно когда есть чугунная посуда. Чернослив можно заменить курагой или сушёной вишней, вкус станет другим, но тоже интересным. Заливайте водой до половины, иначе картофель подгорит снизу.

На порцию (499 г)

571

Белки33,6 г · 24% ккал

Жиры28,8 г · 45% ккал

Углеводы44,1 г · 31% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 6,7 · Ж 5,8 · У 8,8 г

BКлетчатка 6,3 г · Сахар 14,3 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2284 ккал · порция 571 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на масле 7 минут.

  2. Шаг 2. Картофель нарежьте кубиком, лук и морковь — мелко, чернослив — пополам.

  3. Шаг 3. Разложите в горшочки слоями мясо, лук с морковью, чернослив и картофель, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с горячей водой и залейте горшочки.

  5. Шаг 5. Закройте крышками и томите в духовке при 180 °C 1 час 45 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина с картофелем и черносливом в горшочке»?

В одной порции (около 499 г) — 571 ккал: белки 33,6 г, жиры 28,8 г, углеводы 44,1 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 130 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 571 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говядина с картофелем и черносливом в горшочке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok