Говядина с ананасом

Name: Говядина с ананасом
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Говядина; 200 г Ананас консервированный; 150 г Перец болгарский; 30 г Соевый соус; 10 г Крахмал кукурузный; 10 г Чеснок; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 60 г Сок ананасовый

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Говядина, обжаренная с ананасом и перцем в лёгком кисло-сладком соусе, — сочетание в духе паназиатских кафе.

Свежий ананас в российских городах зимой дорог, поэтому хозяйки чаще берут консервированный в собственном соку. Мясо нарезают тонко против волокон и обжаривают партиями, иначе оно тушится и становится жёстким. На даче летом можно взять кабачок и сладкий перец — выйдет дешевле и по сезону.

На порцию (293 г)

ккал: 396
белки: 27г
жиры: 23г
углеводы: 20г

На 100 г: 135 ккал · Б 9,3 · Ж 8 · У 6,8 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 13,5 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Говядина400 г400 г
Ананас консервированный200 г200 г
Перец болгарский150 г1 шт
Соевый соус30 г2 ст. л.
Крахмал кукурузный10 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г2 ст. л.
Сок ананасовый60 г60 мл

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину тонкими полосками, смешайте с половиной соевого соуса и крахмалом.
Шаг 2. Обжарьте мясо на сильном огне в масле 3–4 минуты, выложите.
Шаг 3. Обжарьте перец полосками и чеснок 2 минуты.
Шаг 4. Добавьте ананас кусочками, сок и оставшийся соевый соус, прогрейте 2 минуты.
Шаг 5. Верните мясо и жарьте ещё 1 минуту до загустения соуса.

Все обеды →

Говядина с ананасом

На порцию (293 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды