Говядина по-тайски с овощами и лапшой

Говядина по-тайски с овощами и лапшой

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозыВысокобелковое

Тонкая говядина, лапша и овощи с лаймом и соусом чили — яркое блюдо на ужин.

Главное в этом блюде — не перетушить говядину: она должна остаться мягкой, но не разваренной. В российских магазинах сладкий чили-соус встречается почти везде, а сок лайма иногда заменяют лимонным, хотя вкус получается резче. Лапшу заливают кипятком и откидывают, а в соус добавляют в самом конце, иначе она разбухнет и превратится в кашу.

На порцию (305 г)

526

Белки30,3 г · 23% ккал

Жиры22 г · 38% ккал

Углеводы49,7 г · 38% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 172 ккал · Б 9,9 · Ж 7,2 · У 16,3 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 7,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1578 ккал · порция 526 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите лапшу в горячей воде на 8 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте говядину очень тонко, перец и морковь соломкой.

  3. Шаг 3. Обжарьте мясо на сильном огне 3 минуты, добавьте овощи и жарьте 3 минуты.

  4. Шаг 4. Добавьте лапшу, соевый соус, чили и сок лайма, перемешайте 1 минуту.

  5. Шаг 5. Посыпьте рубленой кинзой и зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина по-тайски с овощами и лапшой»?

В одной порции (около 305 г) — 526 ккал: белки 30,3 г, жиры 22 г, углеводы 49,7 г. В 100 г готового блюда — 172 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 526 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →
Говядина по-тайски с овощами и лапшой: рецепт с фото и калорийность