Филли чизстейк — сэндвич с говядиной и сыром

Филли чизстейк — сэндвич с говядиной и сыром

⏱ 30 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Знаменитый сэндвич из Филадельфии: тонко нарезанная говядина с луком и перцем под расплавленным сыром в длинной булке.

Для российского стола филли чизстейк — сытный вариант горячего сэндвича. Говядину лучше брать из лопатки или тонкого края, нарезать против волокон и быстро обжаривать на сильном огне. Сыр плавят на водяной бане или в микроволновке, а булку слегка подсушивают, чтобы она не размокла. Подавайте с солёными огурцами или салатом.

На порцию (409 г)

743

Белки42,6 г · 23% ккал

Жиры34,7 г · 43% ккал

Углеводы62,5 г · 34% ккал

37% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 182 ккал · Б 10,4 · Ж 8,5 · У 15,3 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 7,9 г · Соль 3,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2972 ккал · порция 743 ккал — 37% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Подморозьте говядину 40 минут и нарежьте очень тонко.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук, перец и грибы на половине масла 8 минут до мягкости, выньте.

  3. Шаг 3. На раскалённой сковороде с оставшимся маслом обжарьте мясо 2–3 минуты, посолите, поперчите, сбрызните вустерширским соусом.

  4. Шаг 4. Верните овощи, разделите на 4 порции, положите сверху сыр и накройте на 1 минуту до расплавления.

  5. Шаг 5. Разрежьте багеты на 4 части вдоль, подрумяньте и лопаткой переложите начинку внутрь.

Сжечь эту порцию

≈ 105 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Филли чизстейк — сэндвич с говядиной и сыром»?

В одной порции (около 409 г) — 743 ккал: белки 42,6 г, жиры 34,7 г, углеводы 62,5 г. В 100 г готового блюда — 182 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (743 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Филли чизстейк — сэндвич с говядиной и сыром: рецепт с фото