Драники с сыром

Драники с сыром

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианское

Драники с тёртым сыром в тесте — хрустящие края и тянущаяся середина.

Драники с сыром удобно готовить из картофеля, который не разваривается в пюре: тогда середина остаётся плотной, а сыр тянется. Твёрдый сыр натирают мелко и вмешивают в тесто вместе с яйцом. Частая ошибка — жарить на слабом огне: края не хрустят и впитывают масло.

На порцию (280 г)

ккал
474
белки
16г
жиры
28г
углеводы
40г

На 100 г: 169 ккал · Б 5,5 · Ж 10 · У 14,4 г

CКлетчатка 4,7 г · Сахар 1,7 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите картофель на мелкой тёрке и отожмите сок.

  2. Шаг 2. Добавьте яйцо, муку, соль, давленый чеснок и тёртый сыр, перемешайте.

  3. Шаг 3. Выкладывайте ложкой на разогретое масло и разравнивайте в тонкие лепёшки.

  4. Шаг 4. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне до тёмно-золотистого цвета.

Все завтраки →