Драники с мясом в духовке

Драники с мясом в духовке

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно

Картофельные драники с прослойкой из фарша, запечённые на противне, — любимый вкус без большого количества масла.

В России драники с мясом в духовке часто называют «ленивыми» или «картофельной запеканкой с фаршем» — их удобно готовить на большой противень для всей семьи. Вместо жарки на сковороде слои картофеля и фарша запекают под сметаной, что делает блюдо менее жирным. Главное — хорошо отжать картофельную массу, иначе драники получатся водянистыми и не схватятся.

На порцию (375 г)

ккал
484
белки
19г
жиры
25г
углеводы
45г

На 100 г: 129 ккал · Б 5,1 · Ж 6,7 · У 12,1 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите картофель и половину лука на мелкой тёрке, слейте лишний сок.

  2. Шаг 2. Добавьте яйцо, муку и соль.

  3. Шаг 3. Смешайте фарш с оставшимся тёртым луком, солью и перцем.

  4. Шаг 4. На смазанный пергамент выложите ложку теста, сверху немного фарша и снова тесто.

  5. Шаг 5. Запекайте при 210 °C 30 минут, перевернув драники на середине.

  6. Шаг 6. Подавайте со сметаной.

Все обеды →