Драники с грибной подливой

Драники с грибной подливой

⏱ 45 минСредне4 порцииВегетарианское

Хрустящие драники, политые густой сметанной подливой с шампиньонами и луком.

Драники с грибами — сытное блюдо, которое в России готовят на даче после сбора урожая картофеля. Шампиньоны доступны круглый год, но вкуснее с лесными грибами, если они есть. Картофель натирают на мелкой тёрке и отжимают сок, иначе драники получатся клеклыми и не подрумянятся.

На порцию (405 г)

ккал
459
белки
12г
жиры
26г
углеводы
45г

На 100 г: 113 ккал · Б 2,9 · Ж 6,4 · У 11,2 г

BКлетчатка 6,1 г · Сахар 5,5 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите картофель и одну луковицу на мелкой тёрке, отожмите, добавьте яйцо, 2 ст. л. муки и соль.

  2. Шаг 2. Жарьте драники на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

  3. Шаг 3. Для подливы обжарьте вторую луковицу 4 минуты, добавьте нарезанные грибы и жарьте 8 минут.

  4. Шаг 4. Всыпьте 1 ч. л. муки, влейте сметану и 100 мл воды, тушите 5 минут, посолите.

  5. Шаг 5. Залейте драники подливой и посыпьте укропом.

Все завтраки →
Драники с грибной подливой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok