Детская запеканка из риса и творога

Name: Детская запеканка из риса и творога
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 100 г Рис белый; 300 г Творог 5%; 110 г Яйцо куриное; 300 г Молоко 2.5%; 30 г Сахар; 30 г Изюм; 15 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 50 минЛегко4 порцииВегетарианское Без глютена

Детская запеканка из риса и творога с изюмом — как в саду, только вкуснее.

В России запеканку из риса и творога часто называют «как в садике» и готовят с манкой для плотности, но можно обойтись и без неё. Творог лучше брать сухой, не слишком влажный, иначе запеканка расползётся; изюм предварительно замачивают в горячей воде. Готовое блюдо остужают прямо в форме, тогда оно не осядет, и нарезают на порции — разогревать лучше в духовке, а не в микроволновке.