Бутерброды с бужениной и хреном

Name: Бутерброды с бужениной и хреном
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Хлеб ржаной; 200 г Буженина; 20 г Хрен столовый; 40 г Сметана 15%; 80 г Огурцы солёные; 5 г Укроп

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Ржаной хлеб, сметанно-хреновый соус и тонкие ломти буженины — бодрящий бутерброд к завтраку или праздничному столу.

В российской версии хрен обычно разводят сметаной или майонезом до состояния жидкой заправки, иногда добавляют горчицу. Буженину нарезают тонко и укладывают волной, чтобы бутерброд не разваливался. Сверху кладут солёный огурец пластинами — он даёт хруст и кислоту, которая уравновешивает жирность мяса.