Буррито с курицей и рисом

Name: Буррито с курицей и рисом
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 280 г Тортилья пшеничная; 500 г Куриное филе; 150 г Рис белый; 200 г Фасоль чёрная; 100 г Сыр чеддер; 120 г Соус сальса; 80 г Сметана 15%; 2 г Зира; 3 г Паприка молотая; 15 г Сок лайма; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Большая тортилья с курицей в специях, рисом, фасолью, сыром и сальсой, свёрнутая плотным рулетом.

Большой ролл с курицей, рисом и фасолью в России любят готовить на ужин для всей семьи, особенно если остался рис с обеда. Тортильи продаются в отделах заморозки, но подойдёт и армянский лаваш — сворачивать нужно плотно, подгибая края. Сальсу можно сделать из местных томатов с луком и кинзой, а сметану заменить густым йогуртом.

На порцию (368 г)

ккал: 824
белки: 56г
жиры: 24г
углеводы: 95г

На 100 г: 224 ккал · Б 15,2 · Ж 6,6 · У 25,7 г

BКлетчатка 11,6 г · Сахар 4,9 г · Соль 3,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тортилья пшеничная280 г4 шт
Куриное филе500 г2 шт
Рис белый150 г0,75 стакана
Фасоль чёрная200 г1 стакан
Сыр чеддер100 г100 г
Соус сальса120 г0,5 стакана
Сметана 15%80 г4 ст. л.
Зира2 г0,5 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль6 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Фасоль отварите заранее или используйте готовую варёную. Рис отварите в подсоленной воде 18 минут и сбрызните соком лайма.
Шаг 2. Курицу нарежьте полосками, приправьте зирой, паприкой и солью, обжарьте на масле 6–7 минут.
Шаг 3. Прогрейте тортильи на сухой сковороде по 20 секунд.
Шаг 4. Выложите в центр рис, фасоль, курицу, тёртый сыр, сальсу и сметану.
Шаг 5. Подверните боковые края и плотно сверните, обжарьте швом вниз 1–2 минуты.

Все обеды →

Буррито с курицей и рисом

На порцию (368 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды