Булгур с изюмом и орехами

Булгур с изюмом и орехами

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское

Восточная сладкая каша: булгур на воде со сливочным маслом, изюмом, курагой и жареными грецкими орехами.

Восточная сладкая каша хорошо идёт на даче: булгур варится быстро, а изюм и курагу можно взять из запасов. Орехи обжаривают на сухой сковороде, чтобы они хрустели, и добавляют в самом конце. Если перелить воды, крупа станет клейкой — лучше не долить и дать настояться под крышкой.

На порцию (246 г)

456

Белки10,8 г · 9% ккал

Жиры14,8 г · 28% ккал

Углеводы74,4 г · 63% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 186 ккал · Б 4,4 · Ж 6 · У 30,3 г

CКлетчатка 10,4 г · Сахар 25,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 912 ккал · порция 456 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте булгур в сливочном масле 2 минуты.

  2. Шаг 2. Залейте кипятком, добавьте изюм и нарезанную курагу, варите под крышкой 12 минут.

  3. Шаг 3. Орехи подсушите на сухой сковороде 3 минуты и порубите.

  4. Шаг 4. Снимите булгур с огня, дайте постоять 5 минут, добавьте орехи, мёд и корицу.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Булгур с изюмом и орехами»?

В одной порции (около 246 г) — 456 ккал: белки 10,8 г, жиры 14,8 г, углеводы 74,4 г. В 100 г готового блюда — 186 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 456 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Булгур с изюмом и орехами: рецепт с фото и калорийность