Брокколи с беконом и сыром

Брокколи с беконом и сыром

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютенаМало углеводов

Соцветия брокколи с беконом, запечённые под сыром и сливками — гарнир, который сойдёт за самостоятельное блюдо.

В России брокколи доступна круглый год, но зимой лучше брать замороженную — она сохраняет структуру при запекании. Сливки 20% можно заменить сметаной, разведённой молоком, а бекон — копчёной грудинкой. Главная ошибка — не обсушить брокколи перед запеканием: лишняя вода мешает сырной корочке.

На порцию (269 г)

402

Белки18,4 г · 18% ккал

Жиры32,3 г · 72% ккал

Углеводы9,2 г · 9% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 149 ккал · Б 6,8 · Ж 12 · У 3,4 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 4,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1206 ккал · порция 402 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте 2 минуты.

  2. Шаг 2. Обжарьте нарезанный бекон 4 минуты.

  3. Шаг 3. Смешайте брокколи с беконом и чесноком в форме, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Залейте сливками и посыпьте тёртым чеддером.

  5. Шаг 5. Запекайте 15–18 минут до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брокколи с беконом и сыром»?

В одной порции (около 269 г) — 402 ккал: белки 18,4 г, жиры 32,3 г, углеводы 9,2 г. В 100 г готового блюда — 149 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (402 ккал) и сытная за счёт белка (18,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Брокколи с беконом и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok