Блинчики-солнышки с творогом для детей

Name: Блинчики-солнышки с творогом для детей
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Молоко 2.5%; 55 г Яйцо куриное; 110 г Мука пшеничная; 15 г Сахар; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Творог 5%; 40 г Сметана 15%; 100 г Банан; 80 г Клубника; 1 г Соль

⏱ 35 минСредне3 порцииВегетарианское

Тонкие блинчики, свёрнутые с нежной творожной начинкой и выложенные «солнышком» с лучиками из ягод — дети съедают с удовольствием.

Творожную начинку удобно взбить со сметаной, тогда она не рассыпается и хорошо держится в блине. В России к творогу часто добавляют банан или мягкий изюм, а сверху выкладывают ягоды по сезону. Ошибка — печь блины слишком толстыми: они плохо сворачиваются и рвутся на сгибе.

На порцию (289 г)

ккал: 400
белки: 21г
жиры: 15г
углеводы: 45г

На 100 г: 138 ккал · Б 7,2 · Ж 5,2 · У 15,7 г

BКлетчатка 2,5 г · Сахар 16,1 г · Соль 0,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Молоко 2.5%250 г1 стакан
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная110 г⅔ стакана
Сахар15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Творог 5%200 г1 пачка
Сметана 15%40 г2 ст. л.
Банан100 г1 шт
Клубника80 г4–5 ягод
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Взбейте молоко, яйцо, половину сахара, соль и муку до гладкого теста, добавьте масло. Дайте постоять 10 минут.
Шаг 2. Испеките 6 тонких блинчиков на разогретой сковороде, по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Творог разомните со сметаной и оставшимся сахаром до мягкой массы.
Шаг 4. Смажьте блинчики творогом, сверните трубочками и нарежьте на кусочки по 4 см.
Шаг 5. Выложите на тарелке круг из кружков банана — «солнце», вокруг «лучики» из блинных рулетиков и ягод клубники.