Блинчики с сёмгой и икрой

Блинчики с сёмгой и икрой

⏱ 45 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Праздничные треугольники: блинчик со сливочным сыром, ломтиком сёмги и ложкой красной икры сверху.

В России такие блины часто делают на Масленицу или на застолье: тонкий блин смазывают творожным сыром, кладут ломтик сёмги и защипывают конвертом. Лимон добавляют в начинку или подают долькой — он убирает жирность сыра. Ошибка — солить начинку: сёмга и икра уже солёные, а лишняя соль вытягивает влагу и блин мокнет.

На порцию (288 г)

ккал
573
белки
29г
жиры
34г
углеводы
37г

На 100 г: 199 ккал · Б 10,1 · Ж 11,9 · У 13 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 6,6 г · Соль 3,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сделайте тесто из молока, яиц, муки и соли, добавьте ложку масла и испеките 10 тонких блинчиков.

  2. Шаг 2. Смажьте остывшие блинчики творожным сыром и сложите вчетверо.

  3. Шаг 3. Выложите сверху ломтик сёмги и чайную ложку икры.

  4. Шаг 4. Подавайте с дольками лимона.

Все завтраки →