Бланди

Name: Бланди
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 150 г Шоколад белый; 120 г Масло сливочное 82.5%; 150 г Сахар тростниковый; 100 г Яйцо куриное; 150 г Мука пшеничная; 60 г Кешью; 1 г Соль

⏱ 50 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское

Брауни наоборот: на белом шоколаде и коричневом сахаре, тягучее, карамельное, с орехами.

В России бланди пекут в основном к празднику или на дачу, когда хочется чего-то необычного к чаю. Белый шоколад берите с высоким содержанием какао-масла, иначе масса будет слишком сладкой. Ошибка — резать сразу из духовки: дайте коржу полностью остыть, иначе развалится.