Бефстроганов из говядины в мультиварке

Name: Бефстроганов из говядины в мультиварке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Говядина; 150 г Лук репчатый; 250 г Сметана 15%; 20 г Томатная паста; 15 г Мука пшеничная; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Вода; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 1 г Лавровый лист

⏱ 90 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Бефстроганов, который томится в мультиварке, — подходит даже для недорогих частей говядины, мясо становится очень мягким.

В России бефстроганов часто делают из недорогой говядины, и мультиварка спасает жёсткие куски. Сметану можно заменить сливками или сметаной с мукой. Не тушите слишком долго, иначе соус станет водянистым.

На порцию (316 г)

ккал: 458
белки: 31г
жиры: 33г
углеводы: 9г

На 100 г: 145 ккал · Б 9,9 · Ж 10,5 · У 2,7 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина600 г600 г
Лук репчатый150 г1 шт
Сметана 15%250 г250 г
Томатная паста20 г1 ст. л.
Мука пшеничная15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Вода200 г200 мл
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Лавровый лист1 г1 шт

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину тонкими брусочками, лук — полукольцами.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте мясо на масле 8 минут, добавьте лук и жарьте 5 минут.
Шаг 3. Присыпьте мукой, добавьте томатную пасту, воду, лавровый лист, соль и перец.
Шаг 4. Включите «Тушение» на 60 минут.
Шаг 5. За 10 минут до конца вмешайте сметану.

Все обеды →

Бефстроганов из говядины в мультиварке

На порцию (316 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды