Бань ми с курицей

Name: Бань ми с курицей
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 160 г Багет; 200 г Куриное бедро без кожи; 15 г Соевый соус; 10 г Мёд; 60 г Морковь; 60 г Дайкон; 20 г Уксус рисовый; 5 г Сахар; 60 г Огурцы; 10 г Кинза; 20 г Майонез; 5 г Соус шрирача

⏱ 30 минСредне2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Вьетнамский багет с маринованной курицей, быстрыми маринованными морковью и дайконом, огурцом и кинзой.

В России бань ми собирают на багете или чиабатте, а дайкон иногда заменяют зелёной редькой. Куриное бедро маринуют в соевом соусе с мёдом и обжаривают до карамельной корочки. Собирайте сэндвич перед самой подачей, иначе хлеб размокнет.

На порцию (313 г)

ккал: 459
белки: 28г
жиры: 12г
углеводы: 56г

На 100 г: 147 ккал · Б 8,9 · Ж 3,9 · У 17,8 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 12,1 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Багет160 г1/2 багета
Куриное бедро без кожи200 г2 шт
Соевый соус15 г1 ст. л.
Мёд10 г1 ч. л.
Морковь60 г1/2 шт
Дайкон60 гкусочек
Уксус рисовый20 г1,5 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Огурцы60 г1/2 шт
Кинза10 гпучок
Майонез20 г1 ст. л.
Соус шрирача5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Курицу замаринуйте в соевом соусе с мёдом на 15 минут.
Шаг 2. Морковь и дайкон нарежьте соломкой, залейте уксусом с сахаром на 15 минут.
Шаг 3. Курицу обжарьте на сковороде-гриль по 5–6 минут с каждой стороны, нарежьте полосками.
Шаг 4. Майонез смешайте со шрирачей.
Шаг 5. Багет разрежьте на 2 части и вдоль, смажьте соусом, выложите курицу, отжатые овощи, огурец и кинзу.

Все завтраки →

Бань ми с курицей

На порцию (313 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки