Американские бисквиты на пахте

Американские бисквиты на пахте

⏱ 35 минЛегко8 порцийВегетарианское

Слоистые южные булочки на пахте: подают к завтраку с маслом, мёдом или подливой.

В России пахту можно найти в магазинах, а если нет — смешайте молоко с ложкой лимонного сока и дайте постоять. Сливочное масло натрите на тёрке и уберите в морозилку перед замесом. Готовые бисквиты храните в полотенце, чтобы корочка осталась хрустящей.

На порцию (82 г)

ккал
245
белки
5г
жиры
12г
углеводы
30г

На 100 г: 297 ккал · Б 5,9 · Ж 14,6 · У 35,9 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль. Натрите в муку ледяное масло на крупной тёрке.

  2. Шаг 2. Влейте пахту и соберите лохматое тесто.

  3. Шаг 3. Расплющьте в прямоугольник, сложите втрое и повторите 3 раза — так получатся слои.

  4. Шаг 4. Раскатайте до 2,5 см, вырежьте кружки и уложите вплотную на противень.

  5. Шаг 5. Выпекайте 15 минут при 220 °C до золотистого верха.

Все завтраки →
Американские бисквиты на пахте: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok