Жаркое по-белорусски со свининой и грибами в горшочках

Жаркое по-белорусски со свининой и грибами в горшочках

⏱ 100 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Картофель, свинина и лесные грибы томятся в горшочках со сметаной — блюдо для семейного обеда.

Картофель, мясо и грибы укладывают слоями, добавляют немного воды или бульона и томят под крышкой в духовке до мягкости. Сметана придаёт соусу бархатистость, а укроп добавляют уже в готовое блюдо. Если грибы только магазинные шампиньоны, обжарьте их отдельно для более насыщенного аромата.

На порцию (477 г)

ккал
402
белки
28г
жиры
17г
углеводы
33г

На 100 г: 84 ккал · Б 6 · Ж 3,6 · У 7 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте свинину кусочками и подрумяньте на сухой сковороде 6 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук с грибами 7 минут.

  3. Шаг 3. Разложите по горшочкам мясо, кубики картофеля и грибы, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

  4. Шаг 4. Залейте смесью воды и сметаны.

  5. Шаг 5. Поставьте в холодную духовку, нагрейте до 180 °C и томите 75 минут, посыпьте укропом.

Все обеды →
Жаркое по-белорусски со свининой и грибами в горшочках: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok