Жареные пирожки с повидлом

Name: Жареные пирожки с повидлом
Total time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 450 г Мука пшеничная; 250 г Молоко 2.5%; 7 г Дрожжи сухие; 40 г Сахар; 7 г Соль; 160 г Масло подсолнечное рафинированное; 300 г Варенье; 15 г Сахарная пудра

⏱ 120 минСредне8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Пышные жареные пирожки с густым повидлом и сахарной пудрой — вкус детства.

Пышные жареные пирожки с повидлом — вкус детства и уютное угощение к чаю. Тесто ставят на дрожжах с молоком, дают подойти, затем формуют с густым повидлом и жарят в масле. Главное — хорошо защипнуть края, иначе начинка вытекает и горит.

На порцию (154 г)

ккал: 514
белки: 7г
жиры: 22г
углеводы: 73г

На 100 г: 334 ккал · Б 4,7 · Ж 14 · У 47,3 г

DКлетчатка 2,2 г · Сахар 31 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная450 г3 стакана
Молоко 2.5%250 г250 мл
Дрожжи сухие7 г2 ч. л.
Сахар40 г2 ч. л. + в тесто дополнительно
Соль7 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное160 г2 ст. л. в тесто + для жарки
Варенье300 г1 стакан густого повидла
Сахарная пудра15 гдля посыпки

Приготовление

Шаг 1. Растворите дрожжи и сахар в тёплой жидкости, добавьте соль, 2 ст. л. масла и муку, замесите мягкое тесто и оставьте на 1 час. Добавьте в тесто дополнительный сахар.
Шаг 2. Сформуйте 16 пирожков с повидлом, очень плотно защипните.
Шаг 3. Жарьте в масле по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 4. Тёплые пирожки посыпьте сахарной пудрой.

Все перекусы →

Жареные пирожки с повидлом

На порцию (154 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы