Ячневая каша с тыквой

Name: Ячневая каша с тыквой
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 150 г Ячневая крупа; 300 г Тыква; 400 г Молоко 2.5%; 300 г Вода; 15 г Сахар; 15 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 45 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Рассыпчатая ячневая каша, томлённая с кусочками тыквы в молоке: тыква разваривается и делает кашу сладкой и солнечной.

В России ячневую кашу с тыквой часто готовят в чугунке или толстостенной кастрюле, укутывая после варки. Тыкву режут кубиками и добавляют вместе с крупой, она разваривается и делает кашу сладкой. Если молоко пригорает, варят на смеси воды и молока или в мультиварке.

На порцию (394 г)

ккал: 311
белки: 10г
жиры: 8г
углеводы: 50г

На 100 г: 79 ккал · Б 2,5 · Ж 2,1 · У 12,7 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 14,6 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Ячневая крупа150 г3/4 стакана
Тыква300 г300 г мякоти
Молоко 2.5%400 г2 стакана
Вода300 г1,5 стакана
Сахар15 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Промойте крупу несколько раз до прозрачной воды.
Шаг 2. Залейте крупу водой, доведите до кипения и варите 10 минут, пока вода почти не впитается.
Шаг 3. Добавьте тыкву кубиками 1 см, молоко, сахар и соль, перемешайте.
Шаг 4. Варите на слабом огне под крышкой 20–25 минут, помешивая, пока крупа и тыква не станут мягкими.
Шаг 5. Положите масло, накройте и дайте постоять 5 минут.

Все завтраки →

Ячневая каша с тыквой

На порцию (394 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки