Каша перловая по-солдатски

Каша перловая по-солдатски

⏱ 80 минЛегко5 порцийБюджетноДля заготовокБез лактозы

Перловка с тушёнкой, луком и морковью, сваренная в одном котелке, — как на полевой кухне.

По-солдатски перловку готовят в одном котелке с тушёнкой, луком и морковью — сытное блюдо для обеда или ужина. В России чаще берут говяжью тушёнку, но подойдёт и свиная. Важно не пересолить, так как тушёнка уже солёная, и тушить до мягкости крупы.

На порцию (391 г)

ккал
460
белки
17г
жиры
23г
углеводы
49г

На 100 г: 118 ккал · Б 4,3 · Ж 6 · У 12,5 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите перловку на ночь, промойте.

  2. Шаг 2. В толстостенном котелке растопите жир от тушёнки, обжарьте лук и морковь 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте перловку, залейте кипятком, положите лавровый лист и посолите.

  4. Шаг 4. Варите под крышкой на слабом огне 50 минут.

  5. Шаг 5. Вмешайте тушёнку, поперчите, накройте и оставьте на 15 минут.

Все обеды →