Веганские вафли на овсяном молоке

Веганские вафли на овсяном молоке

⏱ 25 минЛегко2 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Без яиц и молока: тесто связывают банан и молотый лён.

Льняную муку заваривают горячей водой и дают настояться — это главный заменитель яйца в тесте. Банан разминают вилкой, а не взбивают блендером, чтобы вафли не получились слишком плотными. Овсяное молоко лучше брать комнатной температуры, тогда тесто не свернётся. Подают с кленовым сиропом или ягодами; готовые вафли хранят в морозилке и разогревают в тостере.

На порцию (195 г)

ккал
356
белки
9г
жиры
12г
углеводы
54г

На 100 г: 182 ккал · Б 4,5 · Ж 6 · У 27,8 г

CКлетчатка 6,5 г · Сахар 14,1 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смелите лён в кофемолке и залейте 2 ст. л. воды на 5 минут.

  2. Шаг 2. Разомните банан, добавьте льняной гель, овсяное молоко, сироп и растопленное кокосовое масло.

  3. Шаг 3. Вмешайте муку с разрыхлителем.

  4. Шаг 4. Разогрейте вафельницу и смажьте пластины тонким слоем масла кисточкой.

  5. Шаг 5. Выпекайте 5–6 минут — без яиц вафле нужно чуть больше времени.

  6. Шаг 6. Подавайте с ягодами.

Все завтраки →